かき卵中華スープ

作り方

1. 
   1

   鍋に＜スープ＞の材料、白ネギ、ニンジンを入れて強火にかけ、煮たったら3～4分煮て塩コショウで味を調える。

2. 
   2

   溶き卵を回し入れ、ふんわりと浮いてきたら火を止め、ゴマ油を加えて器に注ぐ。