牛肉チーズの揚げボール

作り方

1. 
   1

   牛肉を2～3枚重ねてまな板の上に広げ、プロセスチーズを芯にしてボール状に丸める。全体に片栗粉を薄くまぶし、手で少しギュッとおさえて、しっかり巻く。

2. 
   2

   170℃の揚げ油で(1)をカリッと揚げ、油をきる。器にレタス、プチトマトと盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。