鶏の素揚げ

作り方

1. 
   1

   鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをもみ込む。＜梅ダレ＞の梅は包丁で細かくたたき、他の＜梅ダレ＞の材料と合わせておく。

2. 
   2

   フライパンに揚げ油を深さ1cm位入れ、180℃で(1)の鶏もも肉を全体にキツネ色になるまで素揚げし、油をきる。

3. 
   3

   器に食べやすい大きさにちぎったサニーレタスをしき、(2)の鶏もも肉をのせて、＜梅ダレ＞をかける。