切干し大根のゴマ酢和え

下準備

• 

  切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかく戻し、水気を絞ってザク切りにする。

• 

  ニンジンは皮をむき、細いせん切りにする。

• キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにする。

• ＜合わせゴマ酢＞を混ぜ合わせる。