<調味料>
<ネギソース>
<ネギソース>の材料を混ぜ合わせる。鶏むね肉は身が厚い部分に包丁で切り込みを入れる。
小鍋に鶏むね肉と<調味料>の材料を入れて火にかけ、煮たったら蓋をして蒸し煮にし、途中でブロッリーを加えて火を通す。
鶏むね肉は粗熱が取れたら手でさばき、ブロッコリーと合わせて<ネギソース>で和える。