白菜の干し貝柱風味煮

作り方

1. 
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   鍋に＜スープ＞の材料、干し貝柱を入れて強火にかけ、チキンブイヨンを煮溶かす。干し貝柱から美味しいだしがでます。　

2. 
   
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   白菜、豚バラ肉、ニンジンを加え、再び煮立てば、鍋の蓋をして、火を弱め15分煮、セリを加えサッと煮て、薄口しょうゆで味を調える。

3. 3

   器に盛り、お好みで粉山椒を振り掛ける。