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冷凍シーフードミックスとトマトで簡単煮物 時短レシピ

調理時間
30分
カロリー
221 Kcal

冷凍のシーフードミックスを使えば下処理も無く、とっても簡単。魚介と野菜の旨味がたっぷり。

冷凍シーフードミックスとトマトで簡単煮物 時短レシピ
材料  ( 2 人分

シーフードミックス

(冷凍)1.5カップ

玉ネギ

1/2個

ニンニク

(みじん切り)1片分

砂糖

小さじ1

オリーブ油

大さじ2

バジル

(ドライ)少々

下準備

  • 冷凍シーフードミックスとトマトで簡単煮物 時短レシピの下準備1

    冷凍シーフードは解凍しておく。

  • ズッキーニはヘタを切り落とし、幅5mmのイチョウ切りにする。

  • トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. 冷凍シーフードミックスとトマトで簡単煮物 時短レシピの作り方1
    1

    フライパンにオリーブ油を熱し、玉ネギとニンニクを炒め、しんなりしたらシーフード、ズッキーニを順に加えて軽く炒める。

  2. 冷凍シーフードミックスとトマトで簡単煮物 時短レシピの作り方2
    2

    トマトを加えて混ぜ合わせ、さらに砂糖、固形スープの素を加え、フライパンに蓋をして弱火で8~10分煮る。

  3. 冷凍シーフードミックスとトマトで簡単煮物 時短レシピの作り方3
    3

    タバスコを加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、バジルを振る。

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