青菜のカラシ和え

下準備

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  小松菜は水洗いし、塩少々を入れた熱湯でゆでる。水に取って粗熱が取れれば、水気を絞り根元を切り落とし、3cmの長さに切る。

• ＜カラシじょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。