牛ステーキ肉のグリルサラダ～レモン風味～

作り方

1. 
   1

   牛肉はひとくち大に切り、塩を振る。フライパンに分量外の油を熱し、肉を並べて焼き色がついたら裏返し、好みの焼き加減で焼く。粗びき黒コショウを振る。

2. 
   2

   セロリは筋を取り、1cm幅に切る。ベビーリーフは水で洗いザルにあげて水気を切っておく。ボウルにセロリ、ベビーリーフ、(1)の牛肉を入れてさっと混ぜる。

3. 
   3

   小さめのボウルに＜レモンソース＞の材料を全て入れ混ぜ合わせる。(2)のボウルに＜レモンソース＞を入れ、軽く和え、器に盛る。