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納豆のネバネバサラダ

調理時間
15分
カロリー
130 Kcal

納豆、長芋、モロヘイヤ! ヌルヌル食材でスタミナ補給を!

納豆のネバネバサラダ
材料  ( 2 人分

納豆

1パック

オクラ

4~5本
  

大さじ1

下準備

  • オクラはまな板に置き、塩をかけて手のひらで転がしながら繊毛を取り、水洗いする。ガクを切り落とし、薄い輪切りにする。

  • モロヘイヤは葉を軸からはずし(軸が柔らかい場合はそのまま)、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。水洗いして粗熱が取れたら水気を絞り、細かくザク切りにする。

  • 納豆のネバネバサラダの下準備3

    長芋は皮をむき、水にさらしてアクを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き、抗菌のビニール袋に入れて麺棒で粗く叩く。

作り方

  1. 納豆のネバネバサラダの作り方1
    1

    器に納豆、オクラ、モロヘイヤ、長芋を盛り合わせ、刻みのり、ウズラの卵を割ってのせる。 ワサビしょうゆをかけて召し上がれ。

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