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しらたきとシシトウのピリ辛炒め
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 64 Kcal
しらたきをシシトウと合わせてピリ辛炒めに。
材料
（
2
人分
）
しらたき
(糸こんにゃく:小)1袋シシトウ
4～5本ゴマ油
小さじ1.5<調味料>
酒
小さじ1.5みりん
小さじ1.5砂糖
小さじ2～3しょうゆ
小さじ2～3赤唐辛子
(刻み)1本分
下準備
-
しらたきはザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。鍋にたっぷりの水と共に入れて強火で熱し、煮たったらザルに上げ、しっかり水気をきる。
-
シシトウはヘタを切り落とし、縦4等分に切る。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を強火で熱し、しらたき、シシトウを炒める。
-
2＜調味料＞の材料を加え、水分がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
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