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コンニャクのピリ辛炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 82 Kcal
調味料としっかり絡めることがポイントに。ピリッとした辛さはご飯とよく合います。
下準備
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板コンニャクはひとくち大に切り、鍋にたっぷりの水と共に入れて強火にかける。煮たったらザルに上げ、水洗いしてしっかり水気をきる。
アク抜き不要の板コンニャクの場合は、ひとくち大に切り、水洗いしてしっかり水気をきっておく。
作り方
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1フライパンにゴマ油を強火で熱し、板コンニャクに薄く焼き色がつくまで炒める。＜調味料＞の材料を加え、水分が少なくなってきたらかつお節を加え、からめるように混ぜ合わせて、器に盛り分ける。
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