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モロヘイヤのトロトロスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 66 Kcal
疲労回復効果のあるモロヘイヤがたっぷり入ったトロトロスープ。
下準備
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モロヘイヤは軸から葉だけを摘み取り、サッと水洗いして食べやすい大きさに刻む。
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ハムは縦半分に切ってさらに細切りにする。(ヒント)ハムの代わりにベーコン1枚で代用してもOK。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。再び煮たったら、モロヘイヤ、ハムを加えてモロヘイヤがしんなりしたら、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
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