明太奴

下準備

• 豆腐はキッチンペーパーで包んで電子レンジで2～3分加熱する。

• 大和芋は皮をむいてキッチンペーパーで包み、電子レンジで2～3分加熱して水に取り、水気を拭き取る。(電子レンジは600Wを使用しています)

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  ＜合わせ明太子＞の明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、他の調味料と混ぜ合わせる。