大葉と菊菜のかき揚げ

作り方

1. 
   1

   ボウルに大葉、菊菜、小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。卵水を加えながら混ぜ、全体にまとめる。

2. 
   2

   170℃の揚げ油にひとくち大ずつまとめるように落とし、カリッと揚げる。器に盛り、ミルびき岩塩をかける。