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長芋とワカメのお吸い物

調理時間
10分
カロリー
65 Kcal

ひとくち大に切った長芋と、ワカメのお吸い物。上品な味付けがほっとします。

長芋とワカメのお吸い物
材料  ( 2 人分

長芋

4~5cm

ワカメ

(干し)大さじ1

<調味料>

  

大さじ1
  

みりん

小さじ2
  

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ2

下準備

  • 長芋とワカメのお吸い物の下準備1

    長芋は皮をむき、ひとくち大に切る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 長芋とワカメのお吸い物の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たってきたら、長芋、<調味料>の材料を加える。再び煮たったら2~3分煮て、ワカメを加えて器に注ぐ。

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