ピリ辛やみつきキュウリ

冷蔵庫で2～3日日持ちします。ビールがすすむおいしさです。

材料（作りやすい量 1 回分）

キュウリ

2本

少々

<漬けダレ>

(ストレート)150ml

小さじ2

(すりおろし)小さじ1

(5cm角)1枚

(刻み)1本分

キュウリを蛇腹切りにし、塩水につけてしんなりさせる。しっかり水気を取り、ひとくち大に切る。

蛇腹切りの仕方(https://erecipe.woman.excite.co.jp/howto/122/)

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抗菌のビニール袋やボウル等に＜漬けダレ＞の材料を入れ、キュウリを入れて味がしみこむまで冷蔵庫で冷やして、器に盛る。

冷蔵庫で1時間以上置くと、美味しく出来ます。