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甘辛味でやみつきピーマンとサツマイモのきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 119 Kcal
炒めるだけの簡単レシピ。サツマイモの甘みにきんぴらの甘じょっぱい味がやみつきになる美味しさ。ピーマンとサツマイモの歯ごたえが良くて無限にご飯がすすみます！
下準備
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りして長さを半分に切る。
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サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、長さ3cmに切ってピーマンの太さに合わせて細切りにし、水に放つ。
作り方
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1フライパンにゴマ油を強火で熱し、水気をきったサツマイモを炒め、少し色が変わってきたらピーマンを加えて炒め合わせる。
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2全体にしんなりしたら、＜調味料＞の材料を加える。汁気がほとんどなくなるまで炒め、最後に白ゴマを加えてサッと和え、器に盛る。
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