ピリ辛の味付けがご飯によく合います。
<調味料>
豚ロース肉は半分に切る。エノキは根元を切り落とし適当な大きさに分ける。
熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。おおよそ火が通ったらエノキを加えてさらに炒める。
＜調味料＞の材料を混ぜて加え、軽く煮からめて皿に盛る。
