白菜のタラマヨ和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 192 Kcal
大和芋入りドレッシングは新鮮！ タラコとよく合います。
材料
（
2
人分
）
白菜
2～3枚ニンジン
1/8本玉ネギ
1/4個塩
(ゆでる用)小さじ1貝われ菜
1/2～1パック<タラマヨソース>
タラコ
1腹マヨネーズ
大さじ1.5生クリーム
大さじ1大和芋
(または長芋)1～2cm薄口しょうゆ
小さじ1
下準備
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白菜は縦半分に切って葉は幅1cmくらいに切る。軸の白い部分は幅1cmくらいの削ぎ切りにする。
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ニンジンは皮をむいて2～4等分に切り、薄い半月またはイチョウ切りにする。
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玉ネギは縦薄切りにする。
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貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
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＜タラマヨソース＞の大和芋は皮をむいてすりおろし、タラコは包丁で切り込みを入れて中身を出し、すべての材料を大きめのボウルで混ぜ合わせる。
作り方
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1白菜、ニンジン、玉ネギは、塩を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げてお玉等で押さえ、ゆで汁をしっかりきる。
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2＜タラマヨソース＞のボウルに(1)を入れて、混ぜ合わせる。最後に貝われ菜を混ぜ合わせ、器に盛り分ける。
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