揚げ玉ネギのサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 118 Kcal
カリカリに揚げた玉ネギがとっても甘い。
材料
（
4
人分
）
玉ネギ
1/2個片栗粉
大さじ2～3ミルびき岩塩
適量揚げ油
適量マッシュルーム
3個レタス
1/4～1/2個トマト
1個<ドレッシング>
砂糖
小さじ1ワインビネガー
大さじ2レモン汁
大さじ1塩コショウ
適量
下準備
-
玉ネギは縦薄切りにする。
-
マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦4等分に切る。
-
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。
-
トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。
-
＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1玉ネギに片栗粉を全体にからめ、170℃の揚げ油にほぐしながら加え、サクッとなるまで揚げて油をきり、ミルびき岩塩をかける。
-
2器にレタス、トマト、マッシュルームを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかけ、(1)の揚げ玉ネギをのせる。
揚げ玉ネギのサラダのレシピ・作り方に戻る