甘辛いすき焼き風に味付けした糸コンニャクはダイエットに最適。
<調味料>
糸コンニャクは沸騰した湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をよくきり、食べやすい長さに切っておく。
フライパンにサラダ油を熱し、糸コンニャクを入れて水分を飛ばすように炒め、<調味料>の材料を加えて汁気が少なくなるまで炒める。器に盛り、糸唐辛子をのせる。