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鶏とコーンのクリーム煮
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 714 Kcal
スープのようにサラッとしたクリーム煮。生クリームでなめらかなコクをプラス。
材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
1枚酒
小さじ2塩コショウ
少々玉ネギ
1/2個ブロッコリー
1/2株水煮コーン
(缶)1/2缶(1缶130g入り)<スープ>
水
100ml牛乳
100ml顆粒スープの素
小さじ2生クリーム
100ml塩コショウ
少々バター
20g
下準備
-
鶏もも肉はひとくち大に切り、酒、塩コショウをまぶす。
-
玉ネギはくし形に切る。
-
ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
作り方
-
1フライパンにバターを熱して鶏もも肉を炒め、色が変わったら玉ネギを加え、しんなりするまで炒める。
-
2＜スープ＞の材料を加え、煮たったら弱火で5～6分煮る。
-
3生クリームを加えて温まったら、ブロッコリーと水煮コーンを加えて2～3分煮る。塩コショウで味を調え、器に盛る。
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