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アジのハーブパン粉焼き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 308 Kcal
材料
（
4
人分
）
アジ
(3枚おろし)4尾塩コショウ
少々オリーブ油
大5レモン
1/2個<ハーブパン粉>
パン粉
1カップパルメザンチーズ
大3ドライパセリ
大1ローズマリー
(ドライでも可)4～6枚ニンニク
2片
下準備
-
アジは小骨を抜き取り、塩コショウを振りかける。
-
＜ハーブパン粉＞の生タイム、生ローズマリーは飾り用の枝を残し、軸から葉をしごき取る。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。
-
レモンは4つに切る。
-
オーブンを220℃、12～15分に予熱する。
作り方
-
1
アジをオリーブ油に通し、＜ハーブパン粉＞をしっかりつける。
-
2
天板又は耐熱容器にオリーブ油を薄く塗り、1を重ならないように並べ、1のオリーブ油を上からかける。220℃のオーブンに入れ、表面に美味しそうな焼き色がつくまで12～15分焼く。
-
3
器に取り分け、レモン、タイム、ローズマリーを添える。
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