<調味料>
マグロは1cm幅に切っておく。ニンニクは芽を除き、薄い輪切りにする。
フライパンにサラダ油、ニンニクを弱火で温め、いい香りがしてきたら、マグロに火を通す。
火が通ったら<調味料>の材料を絡めながら焼く。
ご飯の上に(3)をのせ、食べやすい長さに切った貝われ菜を飾る。