春雨のトロミスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 90 Kcal
片栗粉で少しトロミをつけて、さらに卵黄でまろやかにしました。
下準備
-
春雨はハサミで食べやすい長さに切る。
-
キクラゲはぬるま湯につけて柔らかくもどす。固い部分があれば切り落とし、細切りにする。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れ、よく混ぜ合わせながら中火にかける。中華スープの素が溶けたら春雨、溶いた卵黄を加え、1～2分煮る。
-
2再び煮たったらキクラゲ、刻みネギを加え、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
春雨のトロミスープのレシピ・作り方に戻る