たけのこの天ぷら おうちで気軽に 小麦粉や水煮を使って簡単調理！
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 154 Kcal
たけのこの天ぷらを、小麦粉を使って揚げるレシピを紹介します。水煮を使えば、手軽に作れておすすめです。あと一品ほしい時に！
下準備
-
水煮タケノコは一口大に切り、塩コショウを振り掛ける。
-
シシトウは軸を切り揃え、水洗いして水気を拭き取り、揚げた時に爆ぜないように、切り込みを入れる。
-
ボウルに＜衣＞の卵黄と冷水を混ぜ合わせ、網でふるいながら小麦粉を加え、ざっくりと粉が残る程度に手早く混ぜる。
作り方
-
1
全ての材料に薄く小麦粉をまぶす。
-
2
水煮タケノコ、シシトウに＜衣＞をつけ、170℃の揚げ油でサクッと揚げる。
-
3
しっかり油切りをして、器に盛り合わせ、合わせた＜抹茶塩＞を振りかける。
煮含めたタケノコを汁気をきって同様に天ぷらにすれば、そのままいただけますね！
たけのこの天ぷら おうちで気軽に 小麦粉や水煮を使って簡単調理！のレシピ・作り方に戻る