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紫玉ネギとズッキーニのレモン・サラダ

調理時間
10分

さっぱり、さわやかなサラダ。フライドチキンによく合います。

紫玉ネギとズッキーニのレモン・サラダ
材料  ( 2 人分

レモン

(薄輪切り)1/2個分

<ドレッシング>

  

レモン汁

1/2個分
  

小さじ1
  

ハチミツ

小さじ2
  

小さじ1/3

下準備

  • 紫玉ネギとズッキーニのレモン・サラダの下準備1

    紫玉ネギは繊維に沿って薄切りにし、水で揉んでからさらし、水気を除く。

作り方

  1. 紫玉ネギとズッキーニのレモン・サラダの作り方1
    1

    ズッキーニは長さ4cmに切り、縦に6等分の棒状(くし型の棒状)に切る。<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

  2. 紫玉ネギとズッキーニのレモン・サラダの作り方2
    2

    器にレモンを敷き、紫玉ネギ、ズッキーニ、ベビーリーフを盛り合わせ、<ドレッシング>を回しかける。

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