野菜のミルクスープ

作り方

1. 
   1

   鍋にバターを中火で溶かし玉ネギを炒め、しんなりしたらジャガイモ、キャベツ、ニンジン、ウインナーを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   固形スープの素、水を加え、煮立ったら火を弱めて7～8分煮て、牛乳を加える。

3. 3

   煮立つ直前に火を止め、塩コショウで味を調える。器によそい、ドライパセリを散らす。