簡単キンパ お弁当にもおすすめ 巻き方のコツも伝授 by森岡 恵さん
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 665 Kcal
本格的な味をおうちで簡単に！キムチと相性の良いツナとマヨネーズのキンパ。「キンパ」の「キン」は、のり。「パ」は、ごはんの意味の韓国のり巻き。
材料
（
2
人分
）
白菜キムチ
40gツナ
(缶)1/2缶マヨネーズ
大さじ1ご飯
(炊きたて)茶碗3杯分塩
少々白ゴマ
小さじ2ゴマ油
大さじ2大葉
4枚焼きのり
2枚ゴマ油
適量塩
少々白ゴマ
適量
下準備
-
白菜キムチは粗めのみじん切りにし、汁気を軽くきる。ボウルにご飯を入れて塩、白ゴマ、ゴマ油を混ぜ合わせる。
-
ツナは汁気をきってボウルに入れ、白菜キムチ、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
作り方
-
1巻きすの上に焼きのりを置き、ゴマ油をハケで全体にぬり、塩を全体に振る。
-
2焼きのりの向こう側2cmをあけ、ご飯の1/2量を広げる。ご飯の中央を少しへこませ、大葉2枚のせ、他の具ものせる。
-
3具を押さえるように、巻きすごと持ち上げ、手前のご飯と向こう側のご飯を合わせるように巻き、巻き終わりを下にして形を整える。
-
4同様にもう1本巻き、食べやすい幅に切って器に盛り、白ゴマを振る。
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