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湯葉のお吸い物

調理時間
15分
カロリー
43 Kcal

湯葉を入れるだけでワンランクアップのお吸い物に。

湯葉のお吸い物
材料  ( 4 人分

湯葉

(干し)10g

<調味料>

  

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

小さじ1

ワカメ

(干し)大さじ2

ネギ

(刻み)大さじ3

下準備

  • 湯葉のお吸い物の下準備1

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 湯葉のお吸い物の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら<調味料>の材料を加え、再び煮たったら火を止め、湯葉を割りながら加える。

  2. 湯葉のお吸い物の作り方2
    2

    お椀にワカメを入れてアツアツの(1)をよそい、刻みネギを加える。

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