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カブのレンジ蒸し生ハム巻き
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 127 Kcal
電子レンジで柔らかくしたカブを生ハムで巻いた、おしゃれな前菜。
下準備
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カブは葉を切り落とし、皮をむいて6～8つのくし切りにする。葉は分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4～5cmに切る。
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＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1耐熱容器にカブを並べ、白ワイン、塩をかけ、ラップをして電子レンジで4～5分少し透き通るまで加熱し、そのまま2～3分おいておく。電子レンジは600Wを使用しています。
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2カブの粗熱が取れたら、生ハムを1枚ずつ巻く。器にカブの葉をしいて盛り、＜ドレッシング＞をかける。
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