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カレーうどん めんつゆで簡単10分で完成 おうちで作る本格的な味わい

調理時間
10分

自宅で気軽に作りたい、カレーうどん。めんつゆを使った、簡単10分でできるレシピを紹介します。ネギたっぷりの絶品カレーうどんです。

カレーうどん めんつゆで簡単10分で完成 おうちで作る本格的な味わい
材料  ( 2 人分

青ネギ

2~3本(1人分約25g)

牛肉

(切り落とし)100g

カレールウ

(市販品)30~40g

麺つゆ

(市販品3倍濃縮)大さじ2

うどん

(冷凍)2玉

<水溶き片栗>

  

片栗粉

大さじ2~3
  

大さじ2~3

下準備

  • カレーうどん めんつゆで簡単10分で完成 おうちで作る本格的な味わいの下準備1

    青ネギは幅5mmの斜め切りにする。

  • 牛肉は食べやすい大きさに切る。

  • うどんは食べる直前にゆでる。

作り方

  1. カレーうどん めんつゆで簡単10分で完成 おうちで作る本格的な味わいの作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったら弱火にしてカレールウを加え混ぜる。カレールウが溶けたら牛肉を入れ、強火にする。

  2. カレーうどん めんつゆで簡単10分で完成 おうちで作る本格的な味わいの作り方2
    2

    <水溶き片栗>を入れ、トロミがつくまで加熱する。最後に麺つゆと青ネギを加えて、丼にゆでたうどんを入れ、上からかける。

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