和風だしが香るやさしい卵とじです。ジャコが入って栄養満点!
<調味料>
スナップエンドウは両側の筋を引く。
鍋に<調味料>の材料とチリメンジャコを入れ、蓋をして中火で加熱する。沸騰したらスナップエンドウを加えて蓋をする。
再び沸騰したら弱火にして3~4分加熱する。蓋を開けて中火にして、溶き卵を回し入れて火を止める。