カリフラワーのかき玉汁

作り方

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   鍋にだし汁、カリフラワー、＜調味料＞の材料を入れ強火にかける。煮たってきたら弱火で2分煮て、卵を流し入れる。菜ばしで円を描くように混ぜ、卵がフンワリ浮かんできたら火を止め、刻みネギを加えて器に注ぐ。