温野菜の甘酒ドレッシングがけ

作り方

1. 
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   耐熱容器に水気をきったジャガイモ、レンコンを入れ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱し、混ぜ合わせてもう一度ラップをして2～3分加熱する。

2. 
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   たっぷりの熱湯でブロッコリーをお好みのかたさにゆでてザルに上げ、粗熱を取る。器に野菜を盛り合わせ、混ぜ合わせた＜甘酒ドレッシング＞をかける。