アラのダシがしっかり出て美味！ ショウガでサッパリと。
<調味料>
鯛は熱湯をかけてきれいに水洗いし、食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら鯛を入れる。再び煮たったら、＜調味料＞の材料を加える。煮たったら器に注ぎ、刻みネギ、ショウガ汁を加える。
