野菜スティック＆ディップ

作り方

1. 
   1

   セロリは筋を引き、スティック状に切る。キュウリは端を切り落とし、セロリに合わせてスティック状に切る。ニンジンは皮をむき、セロリに合わせてスティック状に切り、スナップエンドウは筋を引き、ニンジンと一緒に塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱を取る。

2. 
   2

   ＜アボカドディップ＞を作る。アボカドは皮をむいてフォーク等でつぶし、レモン汁をからめ、他の＜アボカドディップ＞の材料と混ぜ合わせる。

3. 
   3

   器に野菜を盛り合わせ、(2)の＜アボカドディップ＞を添える。