豚肉の甘酢焼き

作り方

1. 1

   ＜甘酢ダレ＞の材料を混ぜ合わせる。豚肉は長さ4～5cmに切り、両面に片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して(1)を両面焼き、いったん取り出す。

3. 
   3

   (2)のフライパンに(1)の＜甘酢ダレ＞を入れて火にかける。煮たったら豚肉を戻し入れ、＜甘酢ダレ＞をからめる。仕上げに白ゴマを振る。