本格ビーフストロガノフ 簡単デミグラスソースで作る byMAKOさん

作り方

1. 
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   鍋にバター15gを熱して牛肉を入れ、肉全体がこんがりと焼けたらいったん取り出す。

2. 
   2

   (1)の鍋に残りのバター15gを熱して玉ネギを炒め、しんなりしたらマッシュルームを加えてさらに炒める。

3. 
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   (2)の鍋に牛肉、赤ワイン、ケチャップ、デミグラスソースを加え、沸騰するまで強火で熱する。沸騰したら弱火にして15分煮込む。

4. 4

   (3)にサワークリームを加え、塩コショウで味を調えて、ご飯に添える。