ツルツルささ身の中華和え

作り方

1. 
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   鶏ささ身はひとくち大の削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす。白ネギはみじん切りにし、＜ピリ辛ダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   大葉は軸を切り落としてせん切りにする。熱湯で鶏ささ身をさっとゆでて水気をきり、＜ピリ辛ダレ＞と和える。お弁当箱に詰めたら、大葉を散らす。