豆乳湯豆腐
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 189 Kcal
豆乳入りのだし汁が、身体に優しい湯豆腐。最初に出来る湯葉も一緒に楽しんで！
下準備
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絹ごし豆腐はサッと水洗いし、水気をきる。
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＜薬味＞の白ゴマは、フライパンで焦がさないように煎る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら塩、豆乳を加え、中火にする。(ヒント)湯葉も楽しんで下さいね。
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2煮たつ直前に絹ごし豆腐を入れ、温まったら＜豆乳スープ＞ごとすくい、取り鉢に取り分ける。＜薬味＞を散らし、しょうゆや塩をかけていただきます。
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