キャベツの和え物
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 77 Kcal
大葉と甘酢が効いた和え物は、まるで和風コールスローサラダ！
下準備
-
キャベツはせん切りにし、水洗いする。
-
キュウリは端を切り落とし、斜め薄切りにしてさらに細切りにする。
-
大葉は軸を切り、縦半分に切ってさらに細切りにし、水に放って水気を絞る。
-
＜和えダレ＞のショウガは皮をむき、すりおろして他の材料と混ぜ合わせる。
作り方
-
1塩を入れた熱湯でキャベツをゆでる。ザルに上げ、しっかり水気をきって、キュウリと一緒に＜和えダレ＞と合わせる。粗熱が取れたら大葉を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
キャベツの和え物のレシピ・作り方に戻る