和風タコマリネ

下準備

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  ゆでタコ足は塩水で洗い、足先を切り落とし、一口大の乱切りにする。

• キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦縞に皮をむく。一口大に切り、塩少々をからめて水気が出てくれば水洗いし、水気をきる。