印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。

豚ソテーバルサミコ風味

調理時間
10分

豚肉をバルサミコ酢としょうゆのタレでさっぱりいただきます。ビタミンたっぷりの豚肉をたくさん食べて暑い夏を乗り切りましょう!

豚ソテーバルサミコ風味
材料  ( 2 人分

豚肉

(薄切り)150~180g

<下味>

  

白ワイン

大さじ1
  

塩コショウ

少々

オリーブ油

大さじ1

しょうゆ

大さじ1

レモン

1/4個

作り方

  1. 豚ソテーバルサミコ風味の作り方1
    1

    豚肉は幅4cmに切り、<下味>をもみこむ。グリーンアスパラは根元の部分を少々切り落とし、皮の固い部分をピーラー等でむき、4等分に切る。

  2. 豚ソテーバルサミコ風味の作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらグリーンアスパラを加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら器に盛る。

  3. 豚ソテーバルサミコ風味の作り方3
    3

    2のフライパンにバルサミコ酢、しょうゆを入れて煮立て、少しトロミがついてきたら火から外して全体にかけ、くし切りにしたレモンを添える。

豚ソテーバルサミコ風味のレシピ・作り方に戻る
Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.