お好み焼き

作り方

1. 1

   豚バラ肉は半分に切る。キャベツは細切りにする。シーフードミックスは解凍して水気を拭き取る。ボウルに<衣>の溶き卵とだし汁をよく混ぜ合わせ、小麦粉、長芋を加えてよく混ぜる。

2. 2

   (1)のボウルにキャベツ、シーフードミックス、刻みネギ、紅ショウガを入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を強火で熱して(2)を流し入れ、豚バラ肉をのせて5分焼く。ひっくり返し、中火で6分焼き、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節をかける。