カラフル卵焼き
- 調理時間
- 10分
ニンジンとホウレン草を使った彩り豊かな卵焼き！一品入れるとお弁当が明るくなります。
下準備
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ニンジンは5mm角に切り、ゆでる。ホウレン草もゆでて、1cmの長さに刻む。
作り方
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1卵を溶きほぐし、＜調味料＞の材料とニンジン、ホウレン草を加えてよく混ぜる。
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2卵焼き器を火にかけ、ゴマ油を入れて、(1)を1/3量流し入れてかたまったら奥から手前に巻いていく。
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3(2)をフライパンの奥に移動し、(1)をまた1/3量流し入れて少しかたまったら巻く。この作業をもう一度繰り返し、火が通ったら卵焼き器から取り出す。
このレシピのポイント・コツ
・野菜の用意を前日にしておきましょう。
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