モロヘイヤのトロトロうどん

作り方

1. 
   1

   モロヘイヤは葉を摘み、粗みじん切りにする。

2. 
   2

   鍋にだし汁を入れて温め、みりん、しょうゆを加える。(1)とうどんを加えて約2分煮て火を止め、とろろ昆布を加える。

3. 
   3

   器によそい、ネギを散らす。