ツナは汁気をきる。玉ネギは縦幅5mmに切る。ボウルに玉ネギ、小麦粉、米粉を入れて混ぜ、ツナと<調味料>の材料も加えてよく混ぜ合わせる。
フライパンにゴマ油を熱し、(1)を全体に広げ、中火で両面焼く。しょうゆをぬり、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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