トウモロコシのオムレツ

作り方

1. 
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   トウモロコシは外皮をむいて水洗いし、包丁で実を削ぎ落とす。ソーセージはトウモロコシくらいの大きさに切る。＜卵液＞の材料を混ぜ合わせ、2つに分ける。

2. 
   2

   フライパンにバターとトウモロコシ、ソーセージを入れ、中火で少し炒め色がつくまで炒め、塩コショウで味を調える。粗熱が取れたら(1)の＜卵液＞に分けて加え、混ぜ合わせる。

3. 
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   フライパンにサラダ油を熱し、(2)の＜卵液＞を一気に流し入れ、フライパンの向こう側に寄せながらオムレツの形を整え、器にあける。せん切りキャベツとプチトマトを盛り、ケチャップをかける。